Алоэ с медом

кг

по вкусу

Стань кондитером за 3 месяца

Джин

мл

Ликер из бузины

Сок лайма

Биттер

дэш

Европейская кухня

Коктейль «Аманита гимлет»

Напитки

Влить ингредиенты в шейкер со льдом.

Перелить в коктейльную рюмку через стрейнер.

Рис

Топленое молоко

Черешня

Тростниковый сахар

чайная ложка

Вишневый сок

Сливочное масло

Русская кухня

Рисовая каша на топленом молоке

Завтраки

Черешню помыть и очистить от косточек.

Залить вишневым соком, добавить алоэ с медом и перемешать. Оставить на ночь мариноваться.

Отварить рис на медленном огне до полуготовности, добавить сахар.

В сотейник к рису добавить топленое молоко, 4 столовые ложки маринованной черешни.

Слегка перемешать и варить до полной готовности риса.

В готовую кашу добавить сливочное масло и еще раз все перемешать.

Разложить кашу по тарелкам.

Слегка полить алоэ с медом и подавать.

Клубника

Газированная вода

Сок юдзу

Сыр страчателла

Семена чиа

Базилик

Авторская кухня

Гаспачо из клубники со страчателлой

Супы

Клубнику с юдзу, алое с медом и газированной водой пробить в миксере, охладить.

Выложить сыр страчателла в тарелку и сверху залить приготовленным гаспачо.

Посыпать семенами чиа для текстуры и добавить базилик для свежести.


Свежевыжатый лимонный сок

Цедра лайма

штука

Содовая вода 

Какао-порошок

Матча

Лимонад с матчей

Приготовить основу для коктейля.  Алоэ с медом, зеленый чай, сок лимона, цедру лайма и какао отправить в блендер.

Пробить на высокой скорости до однородной массы. 

Подготовить высокие стаканы.

Положить в каждый примерно 3–4 столовые ложки зеленой основы.

Добавить мякоть лимона для более интенсивного вкуса.

Можно украсить стаканы листочками бамбука.

Цветная капуста

Вода

Сливки

Сыр горгонзола

Копченый миндаль

Чеснок

зубчик

Крем-суп из цветной капусты с горгонзолой, копченым миндалем и медом алоэ

Вегетарианская еда

Цветную капусту отварить с зубчиком чеснока в течение 15–20 минут.

Отдельно горгонзолу (или другой голубой сыр) растопить в сливках.

Соединить сырно-сливочную смесь с отварной цветной капустой и взбить блендером.

Перед подачей размельчить копченый миндаль, посыпать теплый суп миндалем и полить медом алоэ. По желанию украсить сырными чипсами.