Белые шоколадные чипсы

кг

по вкусу

Сливочное масло

столовая ложка

Соль

щепотка

Пшеничная мука

стакан

Бананы

штука

Сода

чайная ложка

Разрыхлитель

Ванильный экстракт

Молотая корица

Прозрачный мед

Европейская кухня

Банановые маффины с белым шоколадом

Выпечка и десерты

Разогрейте духовку до 180 градусов.

На медленном огне в сотейнике смешайте сливочное масло, мед и ваниль до однородной массы. Снимите с огня и оставьте на несколько минут.

В миске растолките очищенные бананы до состояния пюре. В другую миску просейте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.

Смешайте масляную смесь с банановым пюре, затем порциями вмешайте сухие ингредиенты. Слегка перемешайте (не взбивая). Вмешайте чипсы.

В форму для маффинов положите бумажные формочки. Наполните тестом на 2/3.

Выпекайте примерно 25 минут до готовности. Охладите 5 минут в форме, извлеките и оставьте остывать.

на кончике ножа

Сахарная пудра

Сыр филадельфия

Цедра апельсина

Белый шоколад

Имбирное печенье

Тыквенное пюре

Печенье из муки грубого помола

Французская кухня

Тыквенно-сливочные трюфели в белом шоколаде

Измельчить в крошку имбирное печенье и печенье из муки грубого помола (или мультизлаковые галеты).

Отложите пару столовых ложек для украшения.

Приготовить тыквенное пюре и дать остыть до комнатной температуры.

Прежде чем снять цедру с апельсина, обдать его кипятком.

Растопить 0,5 стакана белых шоколадных чипсов на паровой бане или в микроволновой печи.

Переложить шоколад в большую миску. Добавить крошки печенья, тыквенное пюре, сахар, цедру, корицу, соль и сливочный сыр и взбить миксером до однородной массы. Поставить массу в холодильник на несколько часов, пока масса не станет достаточно плотной, чтобы свернуть ее в шарики.

Выложить противень пергаментной бумагой.

Растопить оставшееся 2 плитки белого шоколада в глубокой миске.

Из шоколадно-тыквенной массы скатать шарики и аккуратно, ложкой, обмакнуть в белый шоколад и выложить на противень.

Сверху присыпать крошкой печенья, отложенной заранее. Когда все конфеты будут готовы, поставить в холод, минимум на 1 час, пока шоколад полностью не застынет.

Ваниль

Сыр рикотта

Темный шоколад

Измельченные орехи пекан

Жареные орехи пекан

Быстрая сырная помадка с орехами

В большой миске взбейте рикотту, сахарную пудру и ваниль.

На водяной бане или в микроволновой печи растопите белый шоколад. Добавьте в сырную массу вместе с орехами пекан.

Тем временем, смажьте маслом квадратную форму 20х20 см. Выложите в нее сырно-шоколадную массу и разровняйте. Охладите.

Тем временем, растопите темный шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом. Намажьте шоколад на сырную массу ровным слоем. Сверху украсьте половинками орехов.

Охладите и порежьте на квадратики.

Куриное яйцо

Растительное масло

Молотая гвоздика

Коричневый сахар

Сушеная клюква

Мука грубого помола

Молотый имбирь

Ванильный йогурт

Молотый мускатный орех

Тыквенный хлеб с сушеной клюквой, орехами пекан и белым шоколадом

В большой миске смешайте обе муки, соду, соль и специи.

В другой миске взбейте яйца и смешайте с тыквенным пюре, сахаром, растительным маслом и йогуртом.

В тесто добавьте шоколадные чипсы, клюкву и слегка измельченные орехи.

Смажьте маслом форму для хлеба в виде буханки и вылейте в нее тесто. Запекайте хлеб до готовности примерно 60-70 минут.

Молоко

мл

Геркулес

Хлопья миндаля

Русская кухня

Овсяная каша с сушеной клюквой и белым шоколадом

Завтраки

Детское меню

Налейте молоко в сотейник и доведите до кипения на среднем огне. Поломайте руками белый шоколад на кусочки и добавьте в молоко. Мешайте молоко венчиком до полного растворения шоколада.

Всыпьте геркулес в молоко и готовьте на среднем огне, помешивая, примерно 5–7 минут до загустения. Снимите с огня и вмешайте сушеную клюкву, апельсиновую цедру, миндальные хлопья и белые шоколадные чипсы по вкусу. Подавайте и наслаждайтесь!

Сахар

Маргарин

Какао-порошок

Экстракт мяты

Шоколадные чипсы

Мятная карамель

Кондитерские украшения

Маленькие шоколадно-мятные трюфельные печенья

В миске в микроволновке или на водяной бане растопите сливочное масло с половиной шоколадных чипсов (темных) до однородной массы. Слегка охладите. Вмешайте яйцо, сахар и ванильный экстракт. В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Медленно введите шоколадную массу в сухие ингредиенты, перемешивая. Измельчите карамель и добавьте 3/4 стакана в тесто.

Скатайте из теста небольшие шарики и выложите на чистый противень на расстоянии 5 см друг от друга.

Выпекайте при 180 градусах 8–10 минут, пока верхушки шариков слегка не подсохнут. Охладите минуту и переложите на решетку.

В микроволновке растопите 1 ложку маргарина с оставшимися шоколадными чипсами (темными). Добавьте оставшуюся измельченную карамель и перемешайте.

В другой миске растопите осташийся маргарин с белыми чипсами.

Обмакните половину трюфелей в темный шоколад, а половину — в белый. Выложите на бумагу для выпечки, сверху посыпье украшениями и оставьте застыть на некоторое время.