Белые шоколадные чипсы

кг

по вкусу

Телеграм-бот для поиска рецептов

Сливочное масло

столовая ложка

Прозрачный мед

Ванильный экстракт

чайная ложка

Пшеничная мука

стакан

Бананы

штука

Разрыхлитель

Молотая корица

Сода

Соль

щепотка

Европейская кухня

Банановые маффины с белым шоколадом

Выпечка и десерты

Разогрейте духовку до 180 градусов.

На медленном огне в сотейнике смешайте сливочное масло, мед и ваниль до однородной массы. Снимите с огня и оставьте на несколько минут.

В миске растолките очищенные бананы до состояния пюре. В другую миску просейте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.

Смешайте масляную смесь с банановым пюре, затем порциями вмешайте сухие ингредиенты. Слегка перемешайте (не взбивая). Вмешайте чипсы.

В форму для маффинов положите бумажные формочки. Наполните тестом на 2/3.

Выпекайте примерно 25 минут до готовности. Охладите 5 минут в форме, извлеките и оставьте остывать.

Белый шоколад

Тыквенное пюре

Цедра апельсина

Сахарная пудра

на кончике ножа

Сыр филадельфия

Имбирное печенье

Печенье из муки грубого помола

Французская кухня

Тыквенно-сливочные трюфели в белом шоколаде

Измельчить в крошку имбирное печенье и печенье из муки грубого помола (или мультизлаковые галеты).

Отложите пару столовых ложек для украшения.

Приготовить тыквенное пюре и дать остыть до комнатной температуры.

Прежде чем снять цедру с апельсина, обдать его кипятком.

Растопить 0,5 стакана белых шоколадных чипсов на паровой бане или в микроволновой печи.

Переложить шоколад в большую миску. Добавить крошки печенья, тыквенное пюре, сахар, цедру, корицу, соль и сливочный сыр и взбить миксером до однородной массы. Поставить массу в холодильник на несколько часов, пока масса не станет достаточно плотной, чтобы свернуть ее в шарики.

Выложить противень пергаментной бумагой.

Растопить оставшееся 2 плитки белого шоколада в глубокой миске.

Из шоколадно-тыквенной массы скатать шарики и аккуратно, ложкой, обмакнуть в белый шоколад и выложить на противень.

Сверху присыпать крошкой печенья, отложенной заранее. Когда все конфеты будут готовы, поставить в холод, минимум на 1 час, пока шоколад полностью не застынет.

Мука грубого помола

Молотый мускатный орех

Молотая гвоздика

Молотый имбирь

Коричневый сахар

Куриное яйцо

Растительное масло

Ванильный йогурт

Сушеная клюква

Жареные орехи пекан

Тыквенный хлеб с сушеной клюквой, орехами пекан и белым шоколадом

В большой миске смешайте обе муки, соду, соль и специи.

В другой миске взбейте яйца и смешайте с тыквенным пюре, сахаром, растительным маслом и йогуртом.

В тесто добавьте шоколадные чипсы, клюкву и слегка измельченные орехи.

Смажьте маслом форму для хлеба в виде буханки и вылейте в нее тесто. Запекайте хлеб до готовности примерно 60-70 минут.

Молоко

мл

Геркулес

Хлопья миндаля

Русская кухня

Овсяная каша с сушеной клюквой и белым шоколадом

Завтраки

Детское меню

Налейте молоко в сотейник и доведите до кипения на среднем огне. Поломайте руками белый шоколад на кусочки и добавьте в молоко. Мешайте молоко венчиком до полного растворения шоколада.

Всыпьте геркулес в молоко и готовьте на среднем огне, помешивая, примерно 5–7 минут до загустения. Снимите с огня и вмешайте сушеную клюкву, апельсиновую цедру, миндальные хлопья и белые шоколадные чипсы по вкусу. Подавайте и наслаждайтесь!

Шоколадные чипсы

Сахар

Какао-порошок

Экстракт мяты

Маргарин

Мятная карамель

Кондитерские украшения

Маленькие шоколадно-мятные трюфельные печенья

В миске в микроволновке или на водяной бане растопите сливочное масло с половиной шоколадных чипсов (темных) до однородной массы. Слегка охладите. Вмешайте яйцо, сахар и ванильный экстракт. В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Медленно введите шоколадную массу в сухие ингредиенты, перемешивая. Измельчите карамель и добавьте 3/4 стакана в тесто.

Скатайте из теста небольшие шарики и выложите на чистый противень на расстоянии 5 см друг от друга.

Выпекайте при 180 градусах 8–10 минут, пока верхушки шариков слегка не подсохнут. Охладите минуту и переложите на решетку.

В микроволновке растопите 1 ложку маргарина с оставшимися шоколадными чипсами (темными). Добавьте оставшуюся измельченную карамель и перемешайте.

В другой миске растопите осташийся маргарин с белыми чипсами.

Обмакните половину трюфелей в темный шоколад, а половину — в белый. Выложите на бумагу для выпечки, сверху посыпье украшениями и оставьте застыть на некоторое время.

Сыр рикотта

Ваниль

Темный шоколад

Измельченные орехи пекан

Быстрая сырная помадка с орехами

В большой миске взбейте рикотту, сахарную пудру и ваниль.

На водяной бане или в микроволновой печи растопите белый шоколад. Добавьте в сырную массу вместе с орехами пекан.

Тем временем, смажьте маслом квадратную форму 20х20 см. Выложите в нее сырно-шоколадную массу и разровняйте. Охладите.

Тем временем, растопите темный шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом. Намажьте шоколад на сырную массу ровным слоем. Сверху украсьте половинками орехов.

Охладите и порежьте на квадратики.