3Приготовить тыквенное пюре и дать остыть до комнатной температуры.
4Прежде чем снять цедру с апельсина, обдать его кипятком.
5Растопить 0,5 стакана белых шоколадных чипсов на паровой бане или в микроволновой печи.
6Переложить шоколад в большую миску. Добавить крошки печенья, тыквенное пюре, сахар, цедру, корицу, соль и сливочный сыр и взбить миксером до однородной массы. Поставить массу в холодильник на несколько часов, пока масса не станет достаточно плотной, чтобы свернуть ее в шарики.
8Растопить оставшееся 2 плитки белого шоколада в глубокой миске.
9Из шоколадно-тыквенной массы скатать шарики и аккуратно, ложкой, обмакнуть в белый шоколад и выложить на противень.
10Сверху присыпать крошкой печенья, отложенной заранее. Когда все конфеты будут готовы, поставить в холод, минимум на 1 час, пока шоколад полностью не застынет.
Совет к рецепту
Получится около 30 конфет, в зависимости от размера, который вы сделаете.
