Нож филетировочный

Особенность филетировочного ножа — узкое гнущееся лезвие, которым удобно разделывать рыбу и удалять с нее кожу. Такой нож может быть коротким или длинным и обязательно — очень остро заточенным.

Популярные рецепты с этим инструментом

Феттучини с цукини и мятой

Автор: Ludmila Smirnova
10 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Паста феттучини 150 г

Цукини 1 штука

Лук-шалот 1 штука

Лимонная цедра щепотка

Сливки 50 мл

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Свежая мята по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Перец чили по вкусу

перейти на страницу рецепта
473
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Холодный огуречный суп с лососем

Автор: Еда
8 ингредиентов
1 порция

Ингредиенты

Огурцы 230 г

Огуречный сок 115 мл

Сахар 10 г

Соль 2,5 г

Белый винный уксус 8 мл

Имбирный сироп 6 мл

Лосось 100 г

Творог 50 г

перейти на страницу рецепта
266
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Треска с кускусом по‑мароккански

Автор: Юлия Парушева
13 ингредиентов
3 порции

Ингредиенты

Филе трески 400 г

Лук репчатый 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Кускус 200 г

Рубленная кинза (кориандр) ½ пучка

Лайм 1 штука

Желтый карри порошок 2 чайные ложки

Семена кумина (зира) ½ чайной ложки

Семена фенхеля ½ чайной ложки

Семена кориандра ½ чайной ложки

Черные семена горчицы 1 чайная ложка

Куркума 1 чайная ложка

Миндальные лепестки 30 г

перейти на страницу рецепта
229
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медальоны из щуки с маринадом из корнишонов

Автор: Еда
15 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лук репчатый 550 г

Растительное масло 150 мл

Белый хлеб 250 г

Молоко 150 мл

Филе речной щуки 1 кг

Шпик 350 г

Соль 20 г

Перец черный молотый 5 г

Сливки 35%-ные 750 мл

Пшеничная мука 20 г

Корнишоны 100 г

Чеснок 20 г

Морковь 500 г

Томатный сок 1 л

Кетчуп 250 г

перейти на страницу рецепта
100
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареный стейк форели в лимонном маринаде с…

Автор: Максим Шеркунов
6 ингредиентов
1 порция

Ингредиенты

Форель 700 г

Лимон ½ штуки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Розмарин 1,5 чайные ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
159
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Каннеллони со слабосоленой семгой

Автор: Татьяна Петрухина
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Паста каннеллони 16 штук

Твердый сыр 200 г

Слабосоленая семга 300 г

Сливочное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов