Легкий десерт из яблок и груш с ванильным мороженым

Инструкция приготовления

• 1. Яблоко и грушу очистить от кожуры
• 2. Яблоко нарезать мелкими кубиками (0,5 см). Для этой цели лучше воспользоваться специальной теркой. Инструмент Нож филетировочный Особенность филетировочного ножа — узкое гнущееся лезвие, которым удобно разделывать рыбу и удалять с нее кожу. Такой нож может быть коротким или длинным и обязательно — очень остро заточенным.
• 3. Растопить в сковороде масло на умеренном огне. Добавить нарезанное яблоко, перемешать кусочки в растопленном масле.
• 4. Пока яблоки обжариваются, быстро нарезать грушу таким же образом и добавить к яблокам. Следом добавить сахар, корицу и орехи.
• 5. Аккуратно помешивая всю компанию, тушить на среднем огне до полуготовности фруктов (5-7 минут). Добавить кленовый сироп и потомить на сковороде еще минут пять на слабом огне.
• 6. Снять с огня, дать немного остыть.
• 7. Выложить теплую фруктовую смесь на десертные тарелки с кусочками ванильного мороженого. Приятного аппетита