Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту14 July 2019
Рецепт не имеет ничего общего с курицей гунбао. «Вся тонкость блюда» вовсе не в кунжутном масле, а в сычуанском перце и арахисе, которых в этом рецепте нет вовсе!
3
4
76
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту3 June 2019
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту31 October 2018
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту31 October 2018
Здорово, но почему рецепт отнесён к европейской кухне? Он же был изобретён в нью-йоркском отеле Вальдорф-Астория, так что очевидно относится к американской.
11
1
502
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту4 February 2018
В соседнем рецепте киша, тоже от редакции «Еды», показано, что нужно, на полчаса.
227
13
4883
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту3 February 2018
Можно ветчину из курицы, из индейки. Да и вообще, в кише мясо совсем не обязательно,
это же яично-сырное блюдо. Можно добавить овощей. Киш с брокколи из «Азбуки Вкуса» невероятно вкусен.
46
3
1884
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту21 January 2018
В 2018 батат стали продавать даже в «Магните»
4
1
57
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту14 January 2017
Отваривать брокколи перед запеканием - совершенно лишний шаг, который лишь портит продукт.
108
15
2185
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту18 December 2016
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту11 December 2016
Под тмином, видимо, имелась в виду зира. Эти две специи часто путают, ведь они довольно схожи. Но в индийской кухней популярна как раз зира. Чечевицу лучше класть предварительно отваренную до полуготовности.
8
0
208
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту11 December 2016
Сыр нужно сыпать на ОБЕ лепёшки, верхнюю и нижнюю, иначе кесадилья не склеится! И насчёт тёплой рукколы соглашусь - крайне сомнительная добавка.
13
2
406
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту11 December 2016
По сути это салат капрезе + авокадо - неплохая вариация на тему, тоже так иногда готовлю. Но если используете томаты черри, то и моцареллу лучше в мелких шариках.
12
0
215
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту11 December 2016
Укроп в этом рецепте явно не к месту. Тушить помидоры черри для салата тоже весьма странная идея. В остальном рецепт хорош. Можно сбрызнуть лимонным соком.
12
0
345
Ilya
Добавил(а) комментарий к рецепту1 January 2016
Ilya
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге