ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чечевица по-индийски

Чечевица по-индийски

АВТОР: Людмила
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
80
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
128
7
2
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Вода
225 мл
Репчатый лук
1 штука
Соль
¼ чайные ложки
Чеснок
1 зубчик
Овощной бульон
400 мл
Молотый красный перец
на кончике ножа
Тмин
1½ чайные ложки
Имбирь
1 столовая ложка
Йогурт
225 г
Свежая мята
15 г
Чечевица
175 г
Батат
450 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить порубленные имбирь, чеснок, зерна тмина и красный перец, быстро обжарить. Добавить нарезанный кубиками батат, чечевицу, бульон и воду, посолить, довести до кипения.
2Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20–30 мин., пока чечевица не станет мягкой. В миске смешать йогурт и порубленную мяту, добавить к чечевице перед подачей на стол.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (5):
0
а батат можно чем-нибудь заменить?
0
Батат - это сладкий картофель. Можно использовать обычный, но блюдо потеряет вкус.
0
Батат наверно можно заменить тыквой.
2
К тому моменту когда чечевица сварится, батат рискует развариться и развалиться.
1
Под тмином, видимо, имелась в виду зира. Эти две специи часто путают, ведь они довольно схожи. Но в индийской кухней популярна как раз зира. Чечевицу лучше класть предварительно отваренную до полуготовности.
Читайте также:
Похожие рецепты
Безалкогольный коктейль Aperless Spritz zero
Автор: Еда
1 порция
4 минуты
0
0
0
Коктейль ICY
Автор: Еда
1 порция
30 минут
0
0
0
Коктейль Kalimotxo
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Коктейль Amaro Radler
Автор: Еда
1 порция
7 минут
0
0
0
Цветочный спритц
Автор: Артеменко Светлана
1 порция
5 минут
0
0
0
Чайный спритц
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Неправильный «Кир-рояль»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Сангрия на белом вине с яблоком и крыжовником
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Спритц с алоэ и огурцом
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Коктейль Cider Spritz
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0