Андрей Жданов

Андрей Жданов

Один из лучших шефов страны — о том, как работать без устали

Как скрестить селедку с бананом, а хурму с гречкой

Московские шефы о своей работе с необычными вкусовыми сочетаниями

Шоколадная щека с шоколадным ризотто

Мастер-класс Андрея Жданова, шефа Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Судак

Шеф московского ресторана AQ Kitchen Андрей Жданов — о хорошей полосатой рыбе