Италия

Самое лучшее блюдо в мире

Роман Лошманов — о том, существует ли оно вообще

«Джейми готовит в Италии» Джейми Оливера

Три рецепта из новой книги неутомимого англичанина

Как устроен конкурс оливкового масла — и для чего он нужен

Разбираем на примере итальянского Ercole Olivario

Уроки этрусского

Алексей Зимин о тосканской кухне и салате из фасоли и консервированного тунца

Свой среди чужих

Алексей Зимин о кухне Пьемонта и о сабайоне, главном региональном десерте