Маринады

Как замариновать цветную капусту на зиму

Красочный рецепт и мастер-класс с разноцветной хрустящей капустой

Как замариновать курицу для шашлыка, чтобы она была сочной

Интрига домашнего посола по рецепту бабушки

«Молоко тигра», тартар, понзу и никкей — как сделать сырые продукты вкуснее при помощи удачной заправки

Как создать иллюзию, что мясо запекалось на углях

На примере белых рассказывает шеф Temple Bar на «Домодедовской» Павел Ольхов

Рассказывает и показывает Надежда Лошманова