ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Лучшие материалы и проекты-2022 на сайте «Еда»

Подводим итоги редакционного года
Лучшие материалы и проекты-2022 на сайте «Еда» фото
Фотограф
Еда-Джипси-Видео

В этом году мы впервые решили публично подвести итоги и рассказать о лучших материалах, проектах и коллаборациях, которые мы сделали. Мы выбрали лучшие и самые популярные на сайте статьи и репортажи, разбавили их тем, что понравилось и запомнилось лично нам, поэтому перед вами довольно субъективная подборка, тем не менее отлично и кратко описывающая наш год.

Здесь есть истории про гриль (который мы купили весной и активно использовали все лето), про огород (наш главный редакционный спецпроект и мыльная опера с огурцами и помидорами в главной роли), про отличный сервис доставки продуктов «СберМаркет», благодаря которому ингредиенты для рецептов можно заказать прямо на странице рецептов. И несколько других — очень ярких и запоминающихся.

Лучший материал

Лучшие начинки для новогодних тарталеток

Один из самых молодых материалов на сайте, за считаную неделю набравший сотню тысяч просмотров. Красивые и нарядные тарталетки понравились нам самим особенно вариант с хурмой (его мы смело записали в лучшие редакционные рецепты года).

Лучший редакционный видео-мастер-класс

Стейки денвер с кукурузой на гриле

Сначала у нас появился свой собственный небольшой сад, а затем логичным образом и гриль. Поэтому в этом году мы начали снимать классные видео-мастер-классы на улице. Что, во-первых, потребовало от нашего замечательного продакшена выйти за рамки студийных съемок и, по сути, построить студию на улице, во-вторых, найти классных специалистов по мясу. В случае с этим видео-мастер-классом звезды сошлись: невероятно красивая съемка, замечательный шеф Павел Савельев и результат, который мы мечтаем повторить.

Как использовать базилик, мяту и другие травы с огорода

В этой номинации победили целых два мастер-класса. Второй — пример комбинированных съемок на улице и в студии с автором курса Школы «Еды» «Современная домашняя кухня» Виталием Тихоновым. Cначала Виталий выбрал травы, которые выросли в нашем собственном огороде, а затем показал, что с ними можно делать. Получилось красиво и очень познавательно.

Лучший фото-мастер-класс

Фальшивый бутерброд с красной икрой

Мы очень любим редакционные фото-мастер-классы, не в последнюю очередь за их невероятную красоту. Этот собрал всех сотрудников в студии еще во время съемок — наблюдать за волшебством (точнее, химией, но ведь химия — это всегда немного волшебство) превращения яблочного сиропа в красную икру было невероятно увлекательно.

Лучший видео-мастер-класс из ресторана

Чкмерули из цыпленка

Каждый раз, когда мы хотим снять какое-то грузинское блюдо, мы в первую очередь думаем о замечательном шефе сети грузинских лавок «Оджахури» Марине Мартиашвили. Иногда даже шутим, что пора открывать на сайте раздел с рецептами и мастер-классами от Марины, так высоко мы ценим ее умение готовить, показывать и интересно рассказывать про грузинские традиции.

Самый популярный в социальных сетях «Еды» рецепт

Как готовят греческое печенье курабье

Мы очень любим наших читателей и всегда интересуемся их мнением по поводу тех или иных рецептов. Несмотря на то, что в каждой социальной сети у нас есть подписчики со своими вкусами, предпочтениями и желаниями, этот рецепт и мастер-класс понравился и запомнился всем.

Спецпроект года

Огород «Еды»

История, больше смахивающая на авантюру. Разбить огород в центре города, в тени вековых тополей и вырастить на нем огурцы, помидоры, перцы и еще три десятка культур? И все это не имея никакого опыта? Как оказалось, это вполне возможно. О своих приключениях мы рассказывали в специальном телеграм-канале огорода, в гостях у нас побывали агроном, несколько шефов и даже музыканты, мы приготовили несколько десятков блюд из нашего урожая. Летом мы точно не скучали и надеемся в следующем году повторить, учтя все ошибки первого раза.

Коллаборация года

Доставляем продукты вместе со «СберМаркетом»

В этом году мы добавили возможность заказать продукты прямо на странице рецепта на сайте Eda.ru. Пока предложение работает только для мобильных телефонов, но мы проверили — все работает и спасает массу времени и нервов. Спасибо «СберМаркету».

Лучшее фото года

Фотография Сергея Леонтьева. Сложносочиненная и непростая композиция на тему Огорода «Еды».

Фотография Камиля Гулиева. Тот самый стейк денвер с кукурузой, который мы отмечали выше.

Фотография нашего читателя с пользовательским именем Олег. Cудя по профилю, добавление этой фотографии к рецепту Алексея Зимина с арабскими блинчиками атайеф — это единственная активность Олега, зато какая! Сразу в победители в номинации «Лучшие фотографии на сайте Eda.ru».

29.12.2022