Баббл-ти с шариками тапиоки

Автор: velikiikorol_spb
порции: 5 готовить: 25 минут

Добавить

Ингредиенты

Тапиока (хлопья) 100 г

Черный чай 1 чайная ложка

Вода ½ л

Молоко 1 стакан

Сахар 2 столовые ложки

Ваниль ½ чайной ложки

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Довести до кипения 0.5 литра воды Некоторые чайники могут нагревать воду до температуры ниже кипения. Это важно в случае с чаем: кипятком правильно заваривать только черный или травяной чай. Чтобы сохранить вкус разных сортов белого или зеленого, нужна вода, разогретая до 70–85 градусов. Для улуна — около 90 градусов.
  • 2. Завариваем крепкий чай (1 ч.л. на 1 чашку кипятка), добавляем сахар, молоко и экстракт ванили. Даем чаю остыть.
  • 3. Добавляем в каждый стакан тапиоку так, чтобы жидкости было ровно в 2 раза больше, чем шариков.
  • 4. Добавляем в стакан с чаем лед, чтобы заполнить оставшуюся 1/3 стакана. Дайте напитку постоять 10-15 минут и наслаждайтесь экзотическим летним вкусом! Быстро охладить кастрюлю с горячей жидкостью — например, с супом — можно, поместив ее в раковину, наполненную льдом. Это самый деликатный способ. Но льда потребуется много. Чтобы не забивать морозилку, можно купить сильный льдогенератор, типа I-Ice. Он делает до 4 килограмм льда за 40 минут.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 25 г

Молоко 200 мл

Какао 30 г

Ванильная эссенция 3 мл

Вода 10 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
415

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 3 столовые ложки

Какао-порошок 3 столовые ложки

Натуральный кофе 3 чайные ложки

Вода 1 стакан

Молоко 3 стакана

Ваниль ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
282

8 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Сахар 4 столовые ложки

Вода 1 стакан

Растворимый эспрессо 2 столовые ложки

Ваниль ¼ чайной ложки

Молоко ¾ стакана

Сливки ¼ стакана

Лед 1,5 стакана

Взбитые сладкие сливки по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
34

8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Вода 1 стакан

Черный чай 4 столовые ложки

Мята сушеная 1 чайная ложка

Молоко 2 стакана

Сливки 10%-ные 1 стакан

Сахар 1 стакан

Лимонный сок ½ стакана

Соль щепотка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
40

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 2 чайные ложки

Лед 2 штуки

Растворимый кофе 2 чайные ложки

Вода ¼ стакана

Молоко 0,3 стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
268

4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Какао-порошок 7 чайных ложек

Вода 1 стакан

Молоко 3 стакана

Сахар 8 чайных ложек

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
204