Бамбл

Автор: Еда
порции: 3

"БАМБЛ"от англ Bumble Bee, потому что летний и полосатый как шмель.

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

799 рецептов

Холодный веселый напиток: кофе с апельсиновым соком, уложенные полосками. Отсюда и сравнение со шмелем (bumblebee по-английски — шмель). Перед употреблением напиток лучше размешать. Этот рецепт — из «Кофемании».

Ингредиенты

Лед 6 штук

Кленовый сироп 30 мл

Апельсиновый сок 100 мл

Эспрессо 100 мл

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Высокий стакан наполнить льдом. Лед надо выдержать в морозилке минимум сутки. Быстро охладить кастрюлю с горячей жидкостью — например, с супом — можно, поместив ее в раковину, наполненную льдом. Это самый деликатный способ. Но льда потребуется много. Чтобы не забивать морозилку, можно купить сильный льдогенератор, типа I-Ice. Он делает до 4 килограмм льда за 40 минут.
  • 2. Налить на лед карамельный сироп, его легко сварить самому или купить в магазине, можно взять кленовый. Сироп опуститься на дно, образуя 1й слой.
  • 3. Затем влить свежевыжатый апельсиновый сок, сок с сиропом не смешается, 2й слой. Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.
  • 4. Сверху добавить кофе, стараясь осторожно вливать на кубик льда, 3й слой.
  • 5. Можно сервировать с трубочкой и лимонадной ложкой. Перед употреблением перемешать.

Этот рецепт в статье:

11 хороших кофейных напитков

Похожие рецепты

Кофе по‑итальянски (Shakerato)

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
2 порции

Ингредиенты

Сахар 4 чайные ложки

Эспрессо ½ стакана

Лед 1 стакан

Лимонная цедра 2 куска

перейти на страницу рецепта
82
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Айс латте

Автор: Юлия Карамелькина
4 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Молоко 100 мл

Эспрессо 60 мл

Лед 8 кусков

Мятный сироп «Монин» 10 мл

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофейный коктейль со льдом

Автор: Юлия Карамелькина
4 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Лед 10 кусков

Эспрессо 60 мл

Сахарный сироп 10 мл

Минеральная вода без газа 35 мл

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Безалкогольный коктейль «Шмель»

Автор: Елена Громова
5 ингредиентов
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Эспрессо 50 мл

Апельсиновый сок 100 мл

Карамельный сироп 15 мл

Лед 200 г

Апельсины 2 штуки

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Коктейль «Кофейная иллюзия»

Автор: Mercedes Bar
4 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Ментоловая настойка 10 мл

Кленовый сироп 20 мл

Эспрессо 30 мл

Мята 1 пучок

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Дынный физ

Автор: Александр Антропов
3 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Дыня 700 г

Апельсиновый сок 500 мл

Лед 12 штук

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов