1Приготовить сахарный сироп — сразу много, чтобы хватило на несколько коктейлей. Взять сахар и воду в равных пропорциях (удобно будет взять примерно 500 мл воды и 500 г сахара).
2Воду нагреть до кипения, потом остудить до 80 градусов. Вернуть на огонь, всыпать сахар, и, помешивая, дать снова закипеть.
3Когда сахар растворится, снять сироп с огня и дать ему остыть.
4Отмерить нужное количество сиропа для коктейлей, остальное слить в бутылку с хорошо притертой пробкой. Хранить сироп в бутылке можно около месяца.
5Заварить пакетик каркаде в 150 мл (на одну порцию) кипятка. Дать остыть.
6Выложить в бокал кубики льда, чтобы его охладить. Затем кубики ссыпать в другую емкость, талую воду слить.
