Chinese Garden/Китайский сад
порции: 1
готовить: 20 минут
1
20 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
7
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
Авторский коктейль от шеф-бармена панорамного ресторана Hong Kong Василия Жеглова.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
127
ккал
-
Белки
2,1
грамм
-
Жиры
0,1
грамм
-
Углеводы
7,6
грамм
Ингредиенты
порции
Писко 40 мл
Лимонный сок 25 мл
Сливовое вино 20 мл
Белок пастеризованный 15 мл
Ананасовый сироп 10 мл
Базилик 1 веточка
Биттер сливовый по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
-
1. Влить все ингредиенты в шейкер.
-
2. Добавить веточку базилика.
-
3. Взбить с кусковым льдом.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
4. Отфильтровать в замороженный бокал «шале».
-
5. Украсить малиновой крошкой и сухими цветами клитории.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.