Горячий шоколад с ореховым ликером и жареным фундуком

Инструкция приготовления

• 1. Соедините в миске какао-порошок, сахар и воду. Хорошо перемешайте получившуюся пасту.
• 2. Налейте молоко в сотейник, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Добавьте порубленный шоколад и шоколадную пасту. Взбивайте венчиком до растворения шоколада. Снимите с огня и вмешайте ликер. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
• 3. Подавайте, украсив взбитыми сливками и фундуком.