Коктейль «Белый русский» (White Russian)
Сначала, в 1949-м, появился «Черный русский» — из водки и кофейного ликера. В шестидесятых в него стали добавлять сливки — так «Русский» побелел. К России оба коктейля имеют отдаленное отношение: называются они так из-за водки. «Белый русский» — любимый напиток Чувака из «Большого Лебовски». Благодаря фильму коктейль обрел новую популярность. Этот рецепт — один из вариантов приготовления коктейля White Russian, изобретенный Гюставом Топсом, главным барменом отеля «Метрополь» в Брюсселе, в честь Перл Места — посла США в Люксембурге в 1944–1953 годах.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
248
ккал
-
Белки
2
грамм
-
Жиры
6,1
грамм
-
Углеводы
14,1
грамм
Ингредиенты
Водка 45 мл
Кофейный ликер 25 мл
Сливки 40 мл
Сахарный сироп 3 мл
Какао 2 г
Инструкция приготовления
-
1. Водку и ликер смешать в бокале со льдом, чтобы охладить. Взбить в шейкере сливки с сахарным сиропом.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
2. Перелить водку с ликером в бокал безо льда. Добавить взбитые сливки. Посыпать какао.
Совет к рецепту
Чувак в «Большом Лебовски» клал в коктейль лед, но безо льда гораздо вкуснее.
Похожие рецепты
Сливочный коктейль «Белый русский»
Ингредиенты
Водка 1,25 стакана
Кофейный ликер 1,25 стакана
Сливки 40%-ные 1,25 стакана
Коктейль «Эспрессо-мартини» (Espresso Martini)
Ингредиенты
Водка 50 мл
Эспрессо 50 мл
Сахарный сироп 20 мл
Обжареные зерна кофе по вкусу
Коктейль «Чатем-хотел-спешл» (Chatham Hotel…
Ингредиенты
Коньяк 50 мл
Красный портвейн 20 мл
Сливки 20 мл
Какао 1 чайная ложка
Кофе эспрессо мартини
Ингредиенты
Водка 50 мл
Эспрессо 30 мл
Кофейный ликер 30 мл
Яичный белок 15 г
Кофе эспрессо мартини с ликером
Ингредиенты
Водка 40 мл
Кофейный ликер 10 мл
Ванильный сироп 10 мл
Эспрессо 30 мл
Грей гуз эспрессо
Ингредиенты
Водка 50 мл
Холодный эспрессо 30 мл
Кофейный ликер 20 мл
Соль щепотка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.