Коктейль «Белый русский» (White Russian)
Сначала, в 1949-м, появился «Черный русский» — из водки и кофейного ликера. В шестидесятых в него стали добавлять сливки — так «Русский» побелел. К России оба коктейля имеют отдаленное отношение: называются они так из-за водки. «Белый русский» — любимый напиток Чувака из «Большого Лебовски». Благодаря фильму коктейль обрел новую популярность. Этот рецепт — один из вариантов приготовления коктейля White Russian, изобретенный Гюставом Топсом, главным барменом отеля «Метрополь» в Брюсселе, в честь Перл Места — посла США в Люксембурге в 1944–1953 годах.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
248
ккал
-
Белки
2
грамм
-
Жиры
6,1
грамм
-
Углеводы
14,1
грамм
Ингредиенты
Водка 45 мл
Кофейный ликер 25 мл
Сливки 40 мл
Сахарный сироп 3 мл
Какао 2 г
Инструкция приготовления
-
1. Водку и ликер смешать в бокале со льдом, чтобы охладить. Взбить в шейкере сливки с сахарным сиропом.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
2. Перелить водку с ликером в бокал безо льда. Добавить взбитые сливки. Посыпать какао.
Совет к рецепту
Чувак в «Большом Лебовски» клал в коктейль лед, но безо льда гораздо вкуснее.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.