Коктейль «Фред Коллинз физ» (The Fred Collins Fizz)
Кто такой был Фред Коллинз — уже точно неизвестно, тем более что его порой называют то Томом, то Джоном, то другими разными именами. А рецепт впервые появился в сборнике «New Guide for the Hotel, Bar, Restaurant, Butler & Chef», изданном в Лондоне в 1885 году.
Ингредиенты
Бурбон 40 мл
Апельсиновый ликер 20 мл
Сахарный сироп 5 мл
Лимонный сок 20 мл
Лимон 1 кусок
Содовая вода 50 мл
Инструкция приготовления
-
1. Влить в шейкер со льдом бурбон, ликер, сироп и выжать лимон. Взбить как следует.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
2. Перелить через стрейнер в бокал со льдом. Добавить содовую. Украсить бокал лимонной долькой.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
Похожие рецепты
Коктейль «Джин-Физ»
Ингредиенты
Джин 40 мл
Сахарный сироп 10 мл
Лимонный сок 20 мл
Содовая вода 80 мл
Коктейль «Том Коллинз» (Tom Collins)
Ингредиенты
Джин 50 мл
Лимонный сок 25 мл
Сахарный сироп 50 мл
Содовая вода 15 мл
Лимонная цедра щепотка
Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)
Ингредиенты
Бурбон 50 мл
Лимонный сок 25 мл
Яичный белок 1 штука
Сахарный сироп 20 мл
Лимонная цедра по вкусу
Лимонад «Грейпфрут с тимьяном»
Ингредиенты
Грейпфрутовый сок 130 мл
Лимонный сок 15 мл
Тимьян 10 г
Сахарный сироп 20 мл
Содовая вода 300 мл
Цитрусовый фроузен с клубникой и ванилью
Ингредиенты
Лимонный сок 50 мл
Лимон 10 г
Ванильный сироп 20 мл
Сахарный сироп 20 мл
Лед 200 г
Клубничное пюре 40 г
Коктейль Bitter Melon
Ингредиенты
Содовая вода 90 мл
Ром 25 мл
Лимонный сок 15 мл
Биттер по вкусу
Сахарный сироп 10 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.