Коктейль «Крем-де-ля-крем» (Crème de la Crème)

Автор: Еда
порции: 1 готовить: 5 минут

Добавить

Коктейль-сауэр, придуманный Беком Нарзи, важным английским барменом, работающим в том числе и в Москве.

Ингредиенты

Водка 45 мл

Лимонный сок 25 мл

Карамельный сироп 12 мл

Оранж биттер 2 мл

Яичный белок 1 штука

Лимонная цедра щепотка

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Влить в шейкер с тремя-четырьмя кубиками льда водку, свежевыжатый лимонный сок, карамельный сироп и апельсиновый биттер, добавить белок. Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
  • 2. Взбить в шейкере и процедить через стрейнер в охлажденный бокал. Украсить соломкой лимонной цедры.

Совет к рецепту

Можно сначала взбить коктейль в шейкере со льдом, а потом вынуть лед и снова взбить — так текстура получится даже более интересной.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
8 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Порции

Сахар 30 г

Лимонный сок 240 мл

Розмарин 10 г

Водка 120 мл

Содовая вода по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
63

4 ингредиента
1 порция

Ингредиенты

Водка 40 мл

Ликер «Блу Курасао» 20 мл

Лимонный сок 10 мл

Содовая вода 130 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
80

5 ингредиентов
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Джин 60 мл

Лимонный сок ½ чайной ложки

Малиновый сок ½ чайной ложки

Яичный белок 1 штука

Лед 4 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
54

4 ингредиента
3 порции 10 минут

Ингредиенты

Водка 40 мл

Свежий имбирь 1 столовая ложка

Липовый мед 1 чайная ложка

Лимонный сок 30 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
494

4 ингредиента
3 порции 45 минут

Ингредиенты

Водка 120 мл

Ликер «Блу Курасао» 60 мл

Лимонный сок 40 мл

Содовая вода 200 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
25

4 ингредиента
1 порция 2 минуты

Ингредиенты

Банановый ликер 15 мл

Персиковый сок 10 мл

Лимонный сок 5 мл

Водка 20 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
3