Основная версия происхождения «Негрони» связывает коктейль с графом Камилло Негрони. В 1919 году во Флоренции он попросил бармена сделать более крепкую версию коктейля «Американо» — и вместо содовой тот добавил джин, а для отличия гарнировал апельсиновой, а не лимонной цедрой.
Наверно автор сам работает барменом, раз сумел так исковеркать простой классический рецепт. Должно быть: джин, сладкий вермут и Кампари + долька апельсина.
кампари - это и есть биттер (горький вермут)
в классическом раскладе вместо белого вермута - красный, а он сухим не бывает ))
а вот ангостура... автор просто импровизирует... ищет новизну ))
классический рецепт: джин, красный вермут, кампари + стружка апельсиновой цедры... кампари - это и есть биттер... так что автор слегка импровизирует ))
