Коктейль «Пенденнис» (Pendennis)
Коктейль назван в честь знаменитого клуба в Луисвилле, существующего с 1881 года, — где и был изобретен. В Pendennis по традиции устраивают вечеринки по случаю окончания «Кентуккского дерби».
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
228
ккал
-
Белки
0
грамм
-
Жиры
0
грамм
-
Углеводы
13,2
грамм
Ингредиенты
Джин 60 мл
Абрикосовый ликер 30 мл
Сок лайма 25 мл
Биттер 5 мл
Лимонная цедра щепотка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Влить в шейкер со льдом джин, ликер, сок лайма и биттер. Взбить.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал.
Инструмент
Стрейнер
Процедить коктейль можно и с помощью обычного ситечка, но лучше воспользоваться специальным барным фильтром — стрейнером. Металлическая пластина с дырочками и пружиной, натянутой по периметру, фиксируется на бокале и отделяет не только кусочки цедры и фруктовой мякоти, но и лед — если он был при переливании напитка из бокала для смешивания или шейкера.
- 3. Украсить лимонной цедрой.
Совет к рецепту
Можно также сбрызнуть коктейль сверху эфирными маслами из лимонной цедры.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.