Масала-чай с молоком

Масала-чай с молоком

Автор: Evi Skrynnik
порции: 2 готовить: 10 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Evi Skrynnik

Ингредиенты

Молоко 1 стакан

Вода ½ стакана

Зеленые семена кардамона 5 штук

Черные семена кардамона 1 штука

Черный чай 1 чайная ложка

Черный перец горошком 2 штуки

Корень имбиря 1 штука

Гвоздика 2 штуки

Молотый мускатный орех щепотка

Молотая корица ½ чайной ложки

Мед по вкусу

Сахар по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Сначала готовим масала-смесь из специй. Для этого корень имбиря чистим и натираем на крупной терке примерно 1–2 см.
  • 2. Кардамон разламываем, вычищаем зернышки и вместе с другими ингредиентами (кроме имбиря) растираем до порошка в кофемолке или ступке.
  • 3. Смешиваем молоко с водой, доводим до кипения. Добавляем специи, варим 2–3 минуты на медленном огне. Добавляем по вкусу мед или сахар. Я обычно кладу чайную ложку меда.
  • 4. Добавляем чай (гранулированный или листовой) и варим на медленном огне еще 2–3 минуты. Снимаем с огня, даем настояться в течение 5 минут. Разливаем по чашкам через ситечко, и наслаждаемся прекрасным вкусом масала-чая.

Похожие рецепты

Масала-чай с перцем

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Молоко 200 мл

Кардамон 6 штук

Черный перец горошком 6 штук

Корица 1 штука

Гвоздика 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Черный чай 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
686
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чай масала

Автор: Еда
11 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Вода 500 мл

Молоко 500 мл

Корень имбиря 12 г

Лавровый лист 2 г

Черный перец горошком 5 г

Зеленые коробочки кардамона 12 г

Корица 5 г

Гвоздика 5 г

Чай ассам 8 г

Сахар по вкусу

Мед по вкусу

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ароматный масала-чай

Автор: Вся_аюрведа
9 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Вода 3 стакана

Гвоздика 4 штуки

Молотая корица щепотка

Мускатный орех щепотка

Молотый кардамон щепотка

Молоко 1 стакан

Коричневый сахар 2 чайные ложки

Свежий имбирь ½ столовой ложки

Черный чай 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
1240
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Индийский чай масала

Автор: Rusiko Tsivtsivadze
14 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Молоко 2 стакана

Вода 1 стакан

Кардамон 10 штук

Анис (бадьян) 2 штуки

Корень имбиря 15 г

Гвоздика 10 штук

Черный перец горошком 10 штук

Черный душистый перец 10 штук

Миндаль 5 штук

Чай ассам 2 чайные ложки

Ваниль по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Тростниковый сахар по вкусу

Корица 1 штука

перейти на страницу рецепта
290
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пряный чай масала

Автор: NRJ
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Семена кардамона 5 штук

Палочки корицы 1 штука

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Черный перец горошком 5 штук

Мускатный орех ½ чайной ложки

Гвоздика 5 штук

Молоко ½ л

Черный чай 25 г

перейти на страницу рецепта
197
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пряный грог

Автор: Александр Антропов
9 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Ром 400 мл

Вода 600 мл

Черный чай 3 чайные ложки

Сахар 2 столовые ложки

Лимонный сок 80 мл

Лимонная цедра 30 г

Гвоздика 6 штук

Черный перец горошком 6 штук

Молотый мускатный орех щепотка

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов