Вишня на бурбоне

Инструкция приготовления

• 1. Замороженные ягоды вишни выложить в емкость и залить бурбоном.
• 2. Снять с апельсинов цедру, аккуратно срезать остатки белой «ваты» (иначе настойка будет горчить), мелко натереть и добавить в смесь водки и ягод. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 3. Плотно закрыть емкость с настойкой и оставить в темном месте при комнатной температуре на 4 дня.
• 4. Сахар залить 200 мл кипятка, дать ему растворится, остудить и добавить к настойке. Оставить настойку в покое еще на сутки.
• 5. Размять ягоды и процедить настойку через марлю.
• 6. Разлить в бутылки, закупорить. Подавать хорошо охлажденной как в чистом виде, так в качестве крепкой части в коктейлях.