Ароматный картофель с творогом и зеленью
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
655
ккал
-
Белки
22,6
грамм
-
Жиры
26,5
грамм
-
Углеводы
87,5
грамм
Ингредиенты
Картофель 1,5 кг
Лук-порей 3 стебля
Соль по вкусу
Морковь 600 г
Сливочное масло 4 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Овощной бульон 150 мл
Петрушка ½ пучка
Сметана 50 г
Творог 250 г
Зеленый лук 1 пучок
Инструкция приготовления
-
1. Отварить картофель в мундире в подсоленной воде, затем воду слить. Лук-порей нарезать колечками, морковь — тонкими кружочками.
-
2. Пассеровать овощи 5 минут в 2 столовых ложках растопленного сливочного масла. Влить бульон и кипятить на слабом огне 15 минут. Посолить, поперчить.
-
3. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Затем добавить ее с оставшимся сливочным маслом к моркови и луку-порею.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Смешать сметану, творог и нарезанный зеленый лук. Посолить, поперчить.
-
5. Подать картофель с творогом и овощным рагу.
Похожие рецепты
Картофель молодой в сметане
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Сметана 5 столовых ложек
Сливочное масло 1 столовая ложка
Голубцы с вареным мясом, рисом и овощами
Ингредиенты
Белокочанная капуста 250 г
Мясо 100 г
Рис 20 г
Морковь 30 г
Петрушка 5 г
Брюква 30 г
Пшеничная мука 5 г
Сметана 30 г
Сливочное масло 10 г
Овощной бульон 75 мл
Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой
Ингредиенты
Вырезка 150 г
Сливочное масло 15 г
Зеленый лук 25 г
Сметана 25 г
Цветная капуста 200 г
Петрушка 5 г
Помидоры 75 г
Запеченный картофель с чесночным маслом
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Сливочное масло 100 г
Тертый сыр пармезан 5 столовых ложек
Сметана 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 60 г
Карп с овощами под сметанным соусом
Ингредиенты
Карп 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Картофель 2 штуки
Сметана 1 банка
Специи по вкусу
Сливочное масло 50 г
Овощной кускус с нутом и консервированным…
Ингредиенты
Овощной бульон 2 л
Харисса 5 столовых ложек
Морковь 3 штуки
Пастернак 3 штуки
Красный лук 3 головки
Картофель 2 штуки
Тыква ½ штуки
Лук-порей 4 стебля
Инжир 12 штук
Консервированные лимоны 2 штуки
Свежая мята 1 пучок
Кускус 200 г
Консервированный нут 400 г
Сливочное масло 25 г
Зеленый лук 3 стебля
Оливковое масло 50 мл
Лимонный сок 1 столовая ложка
Кинза 1 пучок
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.