Ароматный картофель с творогом и зеленью
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
655
ккал
-
Белки
22,6
грамм
-
Жиры
26,5
грамм
-
Углеводы
87,5
грамм
Ингредиенты
Картофель 1,5 кг
Лук-порей 3 стебля
Соль по вкусу
Морковь 600 г
Сливочное масло 4 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Овощной бульон 150 мл
Петрушка ½ пучка
Сметана 50 г
Творог 250 г
Зеленый лук 1 пучок
Инструкция приготовления
-
1. Отварить картофель в мундире в подсоленной воде, затем воду слить. Лук-порей нарезать колечками, морковь — тонкими кружочками.
-
2. Пассеровать овощи 5 минут в 2 столовых ложках растопленного сливочного масла. Влить бульон и кипятить на слабом огне 15 минут. Посолить, поперчить.
-
3. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Затем добавить ее с оставшимся сливочным маслом к моркови и луку-порею.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Смешать сметану, творог и нарезанный зеленый лук. Посолить, поперчить.
-
5. Подать картофель с творогом и овощным рагу.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.