Цыпленок по‑пекински
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
364
ккал
-
Белки
50,7
грамм
-
Жиры
5,9
грамм
-
Углеводы
24,5
грамм
Ингредиенты
Куриная грудка 3 штуки
Желтый сладкий перец 1 штука
Соевый соус 1 чайная ложка
Красный сладкий перец 1 штука
Лук-порей ½ штуки
Вода 150 мл
Соевая мука 50 г
Красное сладкое вино 50 мл
Сахар 50 г
Молотый перец чили щепотка
Инструкция приготовления
-
1. Филе курицы мелко порезать и быстро обжарить в масле.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Добавить воду, муку, сахар, чили. Потушить 5 минут под крышкой.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
3. Измельчить лук-порей и перец. Обжарить в другой сковороде, добавить соевый соус.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Совет к рецепту
Курица может быть заменена свининой или креветками.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.