ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Цыпленок по-умбрийски

Цыпленок по-умбрийски

АВТОР: Анна Древинская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
449
35
32
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кедровые орехи
30 г
Филе куриного бедра
4 штуки
Цедра апельсина
1 штука
Соль
по вкусу
Светлый изюм
20 г
Молотый черный перец
по вкусу
Розмарин
½ чайные ложки
Оливковое масло
3 чайные ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разогрейте духовку до 200 градусов. Измельчите изюм, добавьте кедровые орехи и натертую цедру лимона. Перемешайте и добавьте соль, перец и розмарин. Вымесите массу руками.
2Распластайте куриные бедра, желательно. чтобы они были без кости (если же кость все-таки есть, удалите ее, или замените бедрышки на филе). Выложите массу на мясо и равномерно распределите. Сверните в рулеты и заколите зубочистками или шпажками.
3Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и немного обжарьте (до появления золотистой корочки). Переложите в форму для запекания и запекайте 20 минут. Подавать в охлажденном виде, ломтиками.
спецпроекты
Похожие рецепты
Карамелизованный сельдерей
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0
Террин с сельдереем
Автор: Еда
6 порций
2 часа 40 минут
1
1
0
Стебли сельдерея с соусом к рыбе
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
2
0
Крем-суп из сельдерея
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Салат из сельдерея и фенхеля
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0