Цыпленок с баклажанами
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ.
ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1125
ккал
-
Белки
53,9
грамм
-
Жиры
77,9
грамм
-
Углеводы
51,1
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 80 г
Цыпленок 1 кг
Белое сухое вино 120 мл
Баклажаны 550 г
Томатная паста 20 г
Пшеничная мука 30 г
Помидоры 150 г
Чеснок 15 г
Растительное масло 80 мл
Картофель 750 г
Петрушка 15 г
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Порционные куски цыпленка обжарить на растительном масле, залить белым вином и бульоном, добавить томатную пасту, чтобы получить соус розового цвета, посолить, положить зелень и тушить до готовности.
- 2. Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить, запанировать в муке и поджарить.
- 3. Мелко нарезанные помидоры обжарить, добавить чеснок. Картофель, вынутый выемкой в виде орешков, обжарить. Для жарки продуктов взять равные части сливочного и растительного масла.
- 4. Подготовленные куски цыпленка полить соусом, в котором они тушились. Баклажаны разложить вокруг мяса, на них положить поджаренные помидоры, с обеих сторон разложить букетиками картофель. Отдельно можно подать салат по выбору.
Похожие рецепты
Цыпленок с сыром
Ингредиенты
Сливочное масло 60 г
Цыпленок 800 г
Сыр 150 г
Белое сухое вино 120 мл
Пшеничная мука 25 г
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 2 штуки
Перец молотый черный по вкусу
Петрушка 40 г
Соль по вкусу
Цыпленок с маслинами
Ингредиенты
Цыпленок 1 кг
Помидоры 300 г
Свежие грибы 150 г
Растительное масло 40 мл
Маслины 100 г
Пшеничная мука 10 г
Белое сухое вино 30 мл
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Латкес с чесноком и свининой
Ингредиенты
Мясо 700 г
Картофель 2 кг
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Чеснок 2 головки
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 6 столовых ложек
Мусака с сырным соусом
Ингредиенты
Баклажаны 2 кг
Картофель ½ кг
Фарш 1 кг
Томатная паста 50 г
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 4 зубчика
Помидоры 5 штук
Белое сухое вино 200 мл
Сливочное масло 100 г
Тертый сыр 500 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Молоко 1 л
Яйцо куриное 4 штуки
Мускатный орех 20 г
Корица 20 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Жаркое по рецепту Джулии Чайлд
Ингредиенты
Говядина 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Белое сухое вино 100 мл
Растительное масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Пшеничная мука ¼ стакана
Сливочное масло 50 г
Куриный бульон 200 мл
Розмарин ½ чайной ложки
Помидоры 1 штука
Цыплята Мельбурн
Ингредиенты
Картофель 100 г
Цыпленок 220 г
Томатное пюре 10 г
Баклажаны 250 г
Оливковое масло 30 мл
Петрушка 1 пучок
Сливочное масло 15 г
Белое сухое вино 50 мл
Пшеничная мука 10 г
Чеснок 4 г
Помидоры 20 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.