Цыплята по‑мексикански
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
943
ккал
-
Белки
48,6
грамм
-
Жиры
66,3
грамм
-
Углеводы
35,9
грамм
Ингредиенты
Цыпленок 850 г
Белое сухое вино 80 мл
Растительное масло 120 мл
Мясной бульон 200 г
Белые грибы 300 г
Томатная паста 25 г
Помидоры 200 г
Сладкий перец 200 г
Пшеничная мука 20 г
Белый хлеб 200 г
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Порционные куски цыпленка обжарить в масле до образования румяной корочки. Затем залить белым вином, мясным бульоном, добавить томатную пасту и тушить до мягкости.
Шпаргалка
Как разделать цыпленка на шесть частей
-
2. Свежие грибы поджарить на решетке и нарезать мелкими ломтиками. Помидоры очистить от кожицы и семян и поджарить. Сладкий перец очистить, запанировать в муке, посолить и тоже обжарить на растительном масле.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
3. Мясо положить на поджаренные в масле крутоны, а гарнир разложить вокруг букетиками и залить мясным соком. Можно подать с салатом.
Похожие рецепты
Цыпленок с маслинами
Ингредиенты
Цыпленок 1 кг
Помидоры 300 г
Свежие грибы 150 г
Растительное масло 40 мл
Маслины 100 г
Пшеничная мука 10 г
Белое сухое вино 30 мл
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Цыпленок с баклажанами
Ингредиенты
Сливочное масло 80 г
Цыпленок 1 кг
Белое сухое вино 120 мл
Баклажаны 550 г
Томатная паста 20 г
Пшеничная мука 30 г
Помидоры 150 г
Чеснок 15 г
Растительное масло 80 мл
Картофель 750 г
Петрушка 15 г
Соль по вкусу
Рагу из овощей
Ингредиенты
Картофель 500 г
Морковь 3 штуки
Репа 2 штуки
Лук репчатый 2 головки
Помидоры 2 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Мясной бульон 2 стакана
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Консервированные лососина, нельма в белом вине
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Белый хлеб 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Шампиньоны 200 г
Рыбные консервы 350 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Белое сухое вино 1 стакан
Почки телячьи или бараньи в соусе с вином
Ингредиенты
Телячьи почки 500 г
Белые грибы 200 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Мадера ¼ стакана
Мясной бульон 1 стакан
Растительное масло 2 столовые ложки
Чашушли из телятины
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Растительное масло 50 мл
Лук репчатый 250 г
Чеснок 10 г
Телятина 500 г
Сладкий перец 50 г
Белое сухое вино 50 мл
Томатная паста 50 г
Помидоры 500 г
Кинза 50 г
Соль на кончике ножа
Красный стручковый перец на кончике ножа
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.