1Цыпленка отбить, натереть солью, хмели-сунели, перцем. Оставить на полчаса.
2Нагреть сковороду, растопить масло. Аджику смешать со сметаной и намазать одну сторону цыпленка (со стороны спинки). Уложить намазанной стороной на сковороду, придавить и жарить по 15 минут с каждой стороны.
