Говядина тушеная
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
461
ккал
-
Белки
39,3
грамм
-
Жиры
25,4
грамм
-
Углеводы
14,4
грамм
Ингредиенты
Говядина 800 г
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 7 штук
Черный перец горошком по вкусу
Пиво 300 мл
Ржаной хлеб 1 кусок
Сахар 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Мясо порезать и выложить в кастрюлю для тушения, налить немного воды. Лук нашинковать, слегка поджарить и добавить к мясу. Положить размятый чеснок, лавровый лист и перец горошком. Влить темное пиво и тушить на медленном огне около часа.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Когда мясо будет почти готово, положить в кастрюлю густо намазанный горчицей кусок хлеба без корочки и сахар. Тушить до тех пор, пока хлеб не разойдется в соусе. В самом конце приправить по вкусу.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Похожие рецепты
Жаркое ассорти с яблоками
Ингредиенты
Черный перец горошком по вкусу
Филе индейки 800 г
Свинина 800 г
Яблоко 3 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 3 штуки
Соевый соус 5 столовых ложек
Лавровый лист 4 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Филе пампа серебристого с луком и помидорами
Ингредиенты
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 3 штуки
Сахар ½ чайной ложки
Филе пампа 850 г
Белое сухое вино 175 мл
Свежий тимьян 1 стебель
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Говядина в гиннессе с пюре из сельдерея.
Ингредиенты
Говядина 1 кг
Лук репчатый 2 головки
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Коричневый сахар 2 чайные ложки
Пшеничная мука 2 чайные ложки
Пиво Guinness 125 мл
Говяжий бульон 375 мл
Лавровый лист 1 штука
Тмин 2 стебля
Корень сельдерея 1 штука
Картофель 1 штука
Молоко 250 мл
Сливочное масло 20 г
Французский багет 4 куска
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Браджоли
Ингредиенты
Говядина 4 куска
Петрушка 10 г
Ветчина 100 г
Чеснок 3 зубчика
Яйцо куриное 2 штуки
Хлебные крошки 1 стакан
Красное вино ½ стакана
Лук репчатый 2 головки
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Печеное веперево колено (запеченная свиная…
Ингредиенты
Свиная рулька 1 штука
Пиво 1 л
Чеснок 1 головка
Лавровый лист 3 штуки
Черный перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Лук 2 головки
Мед 2 столовые ложки
Имбирь 15 г
Соевый соус 50 мл
Сахар 15 г
Телятина по‑фламандски
Ингредиенты
Телятина 1 кг
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 3 г
Корень сельдерея 100 г
Корень петрушки ½ штуки
Ржаной хлеб 3 куска
Темное пиво 330 мл
Растительное масло 3 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Черный перец горошком по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зернистая горчица 3 столовые ложки
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.