Гульчехра (не классическая)
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
307
ккал
-
Белки
19,2
грамм
-
Жиры
19,5
грамм
-
Углеводы
14,9
грамм
Ингредиенты
Лук 2 штуки
Чеснок 5 зубчиков
Молоко 50 мл
Сметана 5 столовых ложек
Тмин ⅓ чайной ложки
Хмели-сунели ½ чайной ложки
Сахар ½ чайной ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Курица 400 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Мясо нарезать небольшими кусочками, лук — полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Мясо обжарить до легкой корочки. В молоке перемешать муку, чтобы не было комочков. Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 минут. Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой). В самом конце добавить давленный чеснок и мелко нарезанную зелень.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Совет к рецепту
Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока). Обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того, чтобы соус получился гуще, добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!
Похожие рецепты
Гедлибже
Ингредиенты
Курица 1 штука
Лук 2 головки
Сметана 15%-ная 2 г
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 5 г
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Горбуша, запеченная в духовке
Ингредиенты
Пшеничная мука 20 г
Горбуша 400 г
Лук 1 штука
Помидоры 2 штуки
Томатная паста 100 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Курица в сметанном соусе (Шкмерули)
Ингредиенты
Молоко 700 мл
Курица 1 штука
Сливочное масло 125 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи по вкусу
Гречка с курицей и грибным соусом
Ингредиенты
Куриное филе 300 г
Сметана 1 банка
Консервированные шампиньоны 1 банка
Чеснок 3 зубчика
Морская соль 4 г
Хмели-сунели 4 г
Лук 1 головка
Гречневая крупа 300 г
Гуляш из печени
Ингредиенты
Печень 400 г
Молоко 1 стакан
Лук 2 штуки
Томатная паста 1 столовая ложка
Сметана 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 3 чайные ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Гульчехра
Ингредиенты
Курица 1 кг
Лук 3 штуки
Чеснок 10 зубчиков
Молоко 150 мл
Сметана 10 столовых ложек
Укроп по вкусу
Хмели-сунели 1 чайная ложка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Черный душистый перец по вкусу
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.