Картофель с розмарином и чесноком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
40
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
358
5
21
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
8 штукОливковое масло
2 столовые ложкиЧеснок
1 головкаСливочное масло
50 гЛимонная цедра
1 чайная ложкаРозмарин
щепоткаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуКунжутные семечки
щепоткаИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Картофель хорошо помыть. Нарезать небольшими кусочками. Желательно не слишком мелко. Немного присолить. Отварить до готовности, но не допускать, чтобы она начала разваливаться. Слить воду.
23 столовые ложки оливкового масла влить в сковороду. Выложить картофель. Добавить 1 головку чеснока. Зубчики можно разрезать ножом пополам. Немного лимонной цедры, кусочек сливочного масла. Оно придаст хороший блеск картофельной корочке. Огонь ставим на минимум. Через пять минут добавляем соль, перец, кунжутные семечки, розмарин по вкусу.
3Готовим еще минут десять, пока на картофеле не образуется хрустящая румяная корочка.
спецпроекты
Похожие рецепты
