Картофель с розмарином и чесноком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
358
ккал
-
Белки
4,7
грамм
-
Жиры
21,1
грамм
-
Углеводы
39,3
грамм
Ингредиенты
Картофель 8 штук
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 1 головка
Сливочное масло 50 г
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Розмарин щепотка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кунжутные семечки щепотка
Инструкция приготовления
-
1. Картофель хорошо помыть. Нарезать небольшими кусочками. Желательно не слишком мелко. Немного присолить. Отварить до готовности, но не допускать, чтобы она начала разваливаться. Слить воду.
-
2. 3 столовые ложки оливкового масла влить в сковороду. Выложить картофель. Добавить 1 головку чеснока. Зубчики можно разрезать ножом пополам. Немного лимонной цедры, кусочек сливочного масла. Оно придаст хороший блеск картофельной корочке. Огонь ставим на минимум. Через пять минут добавляем соль, перец, кунжутные семечки, розмарин по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Готовим еще минут десять, пока на картофеле не образуется хрустящая румяная корочка.
Похожие рецепты
Кростини с грибами
Ингредиенты
Сушеные грибы 220 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лимонная цедра 1 штука
Картофель с соусом бешамель
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 80 г
Молоко 1 л
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Чеснок 1 зубчик
Картофель 1,2 кг
Провансальская картошка
Ингредиенты
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Тимьян по вкусу
Петрушка 10 г
Сливочное масло 50 г
Шафран щепотка
Картофель 800 г
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 50 мл
Дорада, запеченая с картофелем, петрушкой…
Ингредиенты
Дорадо 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 1 пучок
Картофель 5 штук
Оливковое масло 100 мл
Сыр пекорино романо 30 г
Сливочное масло 40 г
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Огненный картофель с аджикой
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Аджика ⅓ чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 10 г
Форель, запеченная с картофелем
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Оливковое масло 10 мл
Сливочное масло 10 г
Чеснок 2 штуки
Форель 1 кг
Твердый сыр 100 г
Сливки 30%-ные 300 мл
Орегано 1 чайная ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.