Картофельные котлеты с сыром и зеленью

Автор: Олеся Кудесница леса
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Картофель ½ кг

Сыр 250 г

Панировочные сухари ½ стакана

Молоко 2 столовые ложки

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Яйцо куриное 2 штуки

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Сваренный и охлажденный картофель пропустить с сыром через мясорубку. Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
  • 2. В полученную массу вбить яйцо, добавить молоко, панировочные сухари и измельченную зелень, перемешать, посолить.
  • 3. Сформовать котлеты, обмакнуть во взбитый белок, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.

Похожие рецепты

4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Молоко 2 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
126

8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Молоко 1 стакан

Картофель 500 г

Яйцо куриное 5 штук

Растительное масло 2 столовые ложки

Сыр 25 г

Ветчина 50 г

Белый хлеб 50 г

Лук репчатый ½ головки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
64

8 ингредиентов
1 порция

Ингредиенты

Рыба 125 г

Сливочное масло 20 г

Молоко 75 мл

Пшеничная мука 5 г

Крабы 10 г

Картофель 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сыр 5 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
20

6 ингредиентов
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Картофель 500 г

Молоко 500 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 200 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
9

6 ингредиентов
8 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Молоко 300 мл

Шампиньоны 500 г

Цукини 2 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Сыр 250 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
28

7 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Треска 1 кг

Белый хлеб 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Картофель 1 кг

Сливочное масло 35 г

Молоко 150 мл

Панировочные сухари 300 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
206