Котлеты с сырной начинкой
порции: 3ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
21
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
782
49
53
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Куриное яйцо
2 штукиСоль
щепоткаСыр
150 гПшеничная мука
100 гСмешанный фарш
500 гМолотый черный перец
щепоткаИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1С минут поизучав, безжалостно забросила его в миску, добавила туда же яйца и муку, посолила, поперчила и.... отвела душу... (в смысле, вымесила хорошенько).
2Посмотрела на свое творение. Оно мне показалось каким-то скучным.
3Следующим из холодильника появился сыр. Почесав ему бока (в смысле натерев), я нарекла образовавшуюся стружку начинкой и торжественно поставила сковородку на огонь.
4В процессе лепки фарш решил мне отомстить за жестокое издевательство над ним — прилипал к рукам и ни в какую не хотел скатываться в шарик. В конечном итоге я с фаршем договорилась, смочив руки водой.
5В общем, лепила также как и все остальное, что делается с начинкой: лепешка фарша, сверху щепотка сыра, защипываю края, катаю шарик и .....
6И вот тут стало совсем весело... А панировать в чем? Сухарей-то ведь нету...Выручила мука (благо ее много).
7Ура! Запанировала!!! На сковородку и как обычно — на малый огонь и по 10 минут с каждой стороны.
Совет к рецепту
Погода была ужасная, настроение отвратительное. Открыла холодильник, встретилась глазами с фаршем.
спецпроекты
Похожие рецепты
