ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Красный перец с яйцом

АВТОР: Anton Krotov
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
167
5
12
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свежий красный перец
1 кг
Соль
щепотка
Красный винный уксус
1 столовая ложка
Оливковое масло
3 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Испеките перцы в духовке — 10 минут при 180 градусах — на пекарской бумаге. Переверните их 1 раз за этой время. Извлеките из духовки, положите в глубокую тарелку, накройте полотенцем и дайте остыть. Потом очистите от кожи и семян и порежьте на тонкие полоски.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Сварите яйца вкрутую. Растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Положите полоски перца в тарелку, залейте соусом и оставьте на 30 минут. Потом слегка обсушите, добавьте порезанные тонкими ломтиками яйца и подавайте.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриные бедра с овощным гарниром
Куриные бедра с овощным гарниром
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
40 минут
0
0
0
Крабовый салат без риса
Крабовый салат без риса
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
0
0
Чиабатта с лососем, крилем и авокадо
Чиабатта с лососем, крилем и авокадо
Автор: Валентина
2 порции
2 минуты
0
0
0
Долма по-азербайджански
Долма по-азербайджански
Автор: Валентина
8 порций
1 час
0
0
0
Драники из тыквы
Драники из тыквы
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
0
0
0
Тефтели из говяжьего фарша в духовке
Тефтели из говяжьего фарша в духовке
Автор: Валентина
6 порций
1 час
0
0
0
Крабовый салат с сыром
Крабовый салат с сыром
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Филе куриной грудки с рисом и тыквой запеченные в духовке
Филе куриной грудки с рисом и тыквой запеченные в духовке
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Мясной рулет со свинины
Мясной рулет со свинины
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Пирожки с мясом
Пирожки с мясом
Автор: Валентина
6 порций
2 часа
0
0
0
Арахисовая паста
Арахисовая паста
Автор: Алиса
2 порции
1 час
0
2
0
...