Красный рис

Инструкция приготовления

• 1. Лук и чеснок измельчить. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Кинзу вымыть и мелко порубить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. В кастрюле разогреть половину масла, добавить рис и обжаривать его пока он не станет прозрачным.
• 3. Выложить в кастрюлю с рисом лук, чеснок и помидоры, тушить в течение 4 минут. Добавить томатную пасту, влить куриный бульон, посолить, убавить огонь и варить под крышкой до готовности риса (20-30 минут).
• 4. Кастрюлю снять с огня, дать настояться в течение часа и охладить. Всыпать кинзу и перемешать.