1Курицу промыть, немного обсушить бумажным полотенцем.
2Перемешать соль, перец, корицу, мед и горчицу. Натереть этой смесью курицу снаружи и внутри. Приподняв кожицу, заложить остатки смеси в образовавшиеся кармашки.
3Поместить курицу в мешок для запекания или обернуть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах 30 - 40 минут.
