Куриная грудка с хересом, оливками и маслинами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
41
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
435
32
25
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
5 столовых ложекКуриная грудка
2 штукиМаслины
15 штукОливки, фаршированные красным перцем
10 штукЧеснок
2 зубчикаХерес
50 млСушеный тимьян
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуОливковое масло
4 столовые ложкиИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Смешать муку, соль и перец.
2Куриное филе нарезать кубиками. Обвалять в муке. Обжарить в оливковом масле до появления золотистой корочки.
3В это время нарезать оливки и маслины тонкими колечками.
4Обжаренную курицу вынуть из сковородки и переложить в кастрюльку. В сковородку с оставшимся от курицы маслом влить немного кипятка, херес, посыпать тимьяном и выдавить зубчик чеснока.
5Повыпаривать все это минуты три и залить этой жидкостью курицу в кастрюльке.
6Поставить на медленный огонь, тушить 15 минут, затем всыпать оливки и маслины и затем тушить еще столько же.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
