Куриные котлеты с ананасами

Инструкция приготовления

• 1. 1 кг куриного филе нарезать на мелкие кубики (можно просто измельчить блендером). Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. 250 г любого твердого сыра тоже нарезать кубиками, смешать с курицей.
• 3. Измельчить пару зубчиков чеснока и добавить их к курице с сыром (по вкусу, если любите острее и ароматнее — положите больше). Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. Добавить пару яиц.
• 5. Посыпать карри (или вашими любимыми специями к курочке), солью, перцем.
• 6. Добавить пару-тройку столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки крахмала, 2–3 столовые ложки муки.
• 7. Все хорошенько перемешать и убрать в холодильник на полчаса–час (можно и больше, от этого котлетки станут только нежнее).
• 8. По прошествии времени достать нашу смесь, добавить в нее баночку консервированных ананасов кусочками (естественно, предварительно слив с ананасов жидкость). Снова хорошенько перемешать.
• 9. Жарить котлетки на растительном масле с обеих сторон под крышкой, выкладывая их ложкой как оладьи.