Куриные котлеты с ананасами

АВТОР: Маргарита Иванова

порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час

Автор рецепта

Автор: Маргарита Иванова8 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

608

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное филе

1 кг

Чеснок

2 зубчика

Твердый сыр

250 г

Куриное яйцо

2 штуки

Сметана

2 столовые ложки

Крахмал

2 столовые ложки

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Карри

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления1 час

Распечатать

1.1 кг куриного филе нарезать на мелкие кубики (можно просто измельчить блендером).

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2.250 г любого твердого сыра тоже нарезать кубиками, смешать с курицей.

3.Измельчить пару зубчиков чеснока и добавить их к курице с сыром (по вкусу, если любите острее и ароматнее — положите больше).

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

4.Добавить пару яиц.

5.Посыпать карри (или вашими любимыми специями к курочке), солью, перцем.

6.Добавить пару-тройку столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки крахмала, 2–3 столовые ложки муки.

7.Все хорошенько перемешать и убрать в холодильник на полчаса–час (можно и больше, от этого котлетки станут только нежнее).

8.По прошествии времени достать нашу смесь, добавить в нее баночку консервированных ананасов кусочками (естественно, предварительно слив с ананасов жидкость). Снова хорошенько перемешать.

9.Жарить котлетки на растительном масле с обеих сторон под крышкой, выкладывая их ложкой как оладьи.

Совет к рецептуКстати, жарить можно и на смеси растительного и сливочного масел, так вкуснее. Получаются очень сочные и нежные куриные котлетки с пикантной начинкой. Вкусные и в горячем, и в холодном виде.