Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра

АВТОР: Алёна Казавчинская

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 15 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Алёна КазавчинскаяПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

483

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе куриной грудки

4 штуки

Картофель

1 штука

Сладкий перец

1 штука

Зеленый лук

1 пучок

Сыр

100 г

Чесночная соль

по вкусу

Приправа для овощей

по вкусу

Растительное масло

2 столовые ложки

Вода

100 мл

Сливки 23%-ные

100 мл

Инструкция приготовления

1 час 15 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 1

1Подготовить продукты.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 2

2Овощи почистить и помыть.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 3

3Грудки помыть, обсушить и разрезать пополам (но не до конца, а чтобы просто раскрыть).

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 4

4Перец нарезать мелкими кубиками.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 5

5Лук нарезать мелко.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 6

6В миску сложить нарезанные овощи.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 7

7Картофель натереть на терке.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 8

8Добавить картофель в миску с луком и перцем. Добавить чесночную соль (здесь с травами).

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 9

9Также добавить приправу для овощей.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 10

10Добавить растительное масло.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 11

11Тщательно перемешать овощи. Начинка готова.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 12

12Раскрытую грудку отбить молотком или ножом (по желанию) и выложить начинку.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 13

13Соединить края конвертика.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 14

14Начиненные конвертики уложить в форму для запекания (начинки класть столько, чтобы можно было закрыть конверт).

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 15

15Оставшуюся начинку выложить в свободное место в форме, между конвертиками, посолить.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 16

16Взять 0,5 стакана воды.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 17

17Добавить сливки (или молоко любое).

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 18

18Получившуюся смесь вылить в форму, распределить равномерно.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 19

19Поставить запекаться в духовку на 20–30 минут при температуре 180 градусов.

Шпаргалка

Таймеры духового шкафа

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 20

20Достать блюдо, аккуратно перевернуть конвертики.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 21

21Сыр натереть на крупной терке.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 22

22Перевернутые кармашки сверху посыпать тертым сыром.

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 23

23Поставить в духовку еще на 15 минут при температуре 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Фото шага рецепта Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра 175456 шаг 24

24Готовые кармашки разложить порционно и подать к столу.

Совет к рецепту

Для приготовления этого блюда можно брать и грудку индейки, начинять любимыми овощами. Если нет сливок для заливки, то вполне подойдет молоко. Специи добавлять по вкусу те, которые вам больше нравятся. Подавать блюдо можно как самостоятельное, без гарниров, так как начинка довольно сытная.