Мясо с картофелем в мешочке из теста

Инструкция приготовления

• 1. Режем мелко мясо и обжариваем слегка на сковороде.
• 2. Лук и морковь режем соломкой и тоже обжариваем. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Картофель отвариваем, остужаем, чисти и режим кубиками.
• 4. Все остужаем, и, тем временем, раскатываем тесто и режем его на квадратики.
• 5. Все овощи приправляем.
• 6. Выкладываем мясо, морковь с луком и сверху картофель на тесто.
• 7. Заворачиваем в мешочек.
• 8. Ставим в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180–200 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.