Овощи с брынзой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
470
ккал
-
Белки
15,5
грамм
-
Жиры
31,1
грамм
-
Углеводы
31,3
грамм
Ингредиенты
Цукини 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Красный сладкий перец 1 штука
Желтый сладкий перец 1 штука
Зеленый сладкий перец 1 штука
Баклажаны 2 штуки
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 5 столовых ложек
Белое сухое вино 125 мл
Сыр брынза 150 г
Измельченные листья базилика 1 пучок
Сушеная зелень 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. Овощи тщательно вымыть и почистить. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить. Оставить на 30 минут. Затем ополоснуть водой и промокнуть насухо.
-
2. Цукини нарезать ломтиками, помидоры и паприку — кубиками, лук — полукольцами, чеснок — пластинками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Лук и чеснок спассеровать в масле.
-
4. Поверх лука и чеснока слоями выложить овощи. Каждый слой посолить и поперчить. Добавить зелень и влить вино.
-
5. Тушить под крышкой около 15 минут.
-
6. Подать к столу вместе с брынзой и базиликом.
Похожие рецепты
Рататуй с тыквой
Ингредиенты
Свежий желтый перец 2 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Зеленый сладкий перец 2 штуки
Чеснок 8 зубчиков
Лук репчатый 2 головки
Баклажаны 4 штуки
Цукини 2 штуки
Помидоры 6 штук
Тыква 1 штука
Петрушка 50 г
Тимьян 2 стебля
Лавровый лист 1 штука
Оливковое масло 100 мл
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Тушеная курица с баклажанами и хрустящим луком
Ингредиенты
Оливковое масло 4 столовые ложки
Куриное филе 500 г
Лук репчатый 2 головки
Баклажаны 2 штуки
Белое сухое вино 60 мл
Помидоры 150 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Растительное масло 5 столовых ложек
Чеснок 4 зубчика
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рататуй
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Желтый сладкий перец 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 2 штуки
Сахар щепотка
Оливковое масло 50 мл
Томатная паста ½ чайной ложки
Петрушка 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шахматная курица ( Frango xadrez)
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Красный сладкий перец 1 штука
Желтый сладкий перец 1 штука
Жареный арахис 200 г
Зеленый сладкий перец 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 2 штуки
Соевый соус 1 столовая ложка
Рубленая петрушка по вкусу
Базилик по вкусу
Растительное масло по вкусу
Рататуй с тимьяном
Ингредиенты
Лук репчатый 200 г
Красный сладкий перец 350 г
Баклажаны 500 г
Помидоры 500 г
Растительное масло 6 столовых ложек
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Свежий тимьян 2 стебля
Цукини 500 г
Рататуй с цукини и баклажаном
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Цукини 1 штука
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 штука
Петрушка 1 пучок
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.