Основные блюдаИтальянская кухняНизкокалорийная еда

Перец запеченый с томатами черри, базиликом и майораном

АВТОР: vpech.livejournal.com

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

142

Автор рецепта

Автор: vpech.livejournal.com2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

149

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сладкий перец

3 штуки

Помидоры черри

40 штук

Майоран

1 столовая ложка

Базилик

1 пучок

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Помыть и очистить 3 сладких перца, для разнообразия лучше взять и желтый, и красный, а можно — и оранжевый. Порезать пополам. Очищайте аккуратно, чтобы не разломать, половинки должны быть целыми. При резке обратите внимание на ложбинки — в них предстоит укладывать помидоры.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

2Смажьте посуду для запекания небольшим количеством подсолнечного масла, выложите на нее перцы. Хорошенько их посолите.

3Вымойте помидоры черри. Нужно около двух упаковок. Очистите помидоры от шкурок, бросив их на 10 секунд в кипяток. Шкурка должна слезать сама — сразу после надреза. Если не слезает — обдайте кипятком еще раз.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

4Очищенные помидорки плотно уложите в перцы.

5Поперчите и посолите все сверху. Добавьте листья базилика и майорана (его можно добавлять смело — не боясь, гораздо больше, чем на картинке).

6Оберните посуду с перцами и помидорами фольгой и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще минут 10, чтобы перцы подрумянились.