Ребра с молодой капустой и грибами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
481
23
37
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиные ребра
500 гЛук
2 головкиМолодая капуста
½ головкиКонсервированные шампиньоны
150 гВода
250 млОстрый томатный соус
70 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Приготовление овощной подушки на противне. Нарезаем полукольцами лук и укладываем слоем на противень. Желательно противень стеклянный. Лук можно немного примять и немного присолить. На вкус.
2Далее следует шар капусты. Капуста шинкуется как на салат и несильно выжатой укладывается на противень.
3Далее следуют консервированные шампиньоны. Они также нарезаются полукольцами и укладываются слоем.
4Все это покрывается острым томатным соусом. Но не переборщите... хотя каждый может готовить под себя.
5Подготовка свиных ребер. Ребра вымачиваются, вымываются, вытираются на сухо. Моя точка зрения такова... чем проще — тем вкуснее. Поэтому я не выдумывал, в чем их мариновать. Посолить, поперчить и можно немного добавить сахарку.
6Дальше выкладываются ребрышки на овощную подушку. Сверху выливается стакан воды. Ставится в духовку при температуре 180–200 градусов. Готовится 50–70 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты
