Рулет из свинины с черносливом и шафраном
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
21
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
796
39
61
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиной окорок
800 гРепчатый лук
2 головкиЧеснок
3 зубчикаМорковь
2 штукиЧернослив
100 гРастительное масло
4 столовые ложкиЗелень
50 гШафран
½ чайные ложкиИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Свинину отбить до толщины 1 см.
2Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.
3Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.
4Выложить на свинину зелень с чесноком, лук с морковью, затем целый чернослив, шафран, посолить и свернуть рулетом, перевязать нитью.
5Запекать в духовке 1 час, время от времени поливая образовавшимся соком.
спецпроекты
Похожие рецепты
