Семга с йогуртовым соусом

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте сковороду-гриль и отправьте на нее стейки. Инструмент Сковорода гриль Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
• 2. Для соуса смешайте йогурт с порубленной зеленью, лимонным соком (главное — не переборщите), солью и перцем. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 3. Когда стейки прожарятся, выложите их на тарелку, полейте соусом и украсьте помидором. Шпаргалка Как подготовить помидоры