Сердце жареное
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
388
ккал
-
Белки
34,5
грамм
-
Жиры
22,3
грамм
-
Углеводы
13,1
грамм
Ингредиенты
Говяжье сердце 200 г
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Топленое масло 1 чайная ложка
Томатная паста 2 чайные ложки
Лук репчатый ¼ головки
Петрушка по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Чеснок по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Сердце порезать на кусочки весом 30 грамм. Обвалять в перце и соли и обжарить вместе с мелко порубленным луком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Добавить томатную пасту и потушить.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
-
3. Слить жидкость и приготовить из нее соус, добавив обжаренную муку.
-
4. Соусом залить сердце, довести до кипения, добавить чеснок, посолить. За 10 минут до готовности положить лавровый лист.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
5. Перед подачей на стол посыпать мелко порезанной петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Жаркое по‑крымски
Ингредиенты
Баранина 150 г
Яблоко 50 г
Лук репчатый 20 г
Топленое масло 20 г
Томатная паста 50 г
Картофель 300 г
Изюм 20 г
Сметана 10 г
Красное сухое вино 5 г
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное ½ штуки
Вода 10 мл
Соль 20 г
Яхния с колбасой
Ингредиенты
Деревенская колбаса 300 г
Лук репчатый 250 г
Жир 50 г
Пшеничная мука 25 г
Томатная паста 25 г
Лавровый лист 2 штуки
Молотый красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Ассорти мясное с фасолью
Ингредиенты
Говядина 200 г
Свиное филе 200 г
Полукопченая колбаса 110 г
Лук репчатый 120 г
Топленое масло 60 г
Пшеничная мука 20 г
Фасоль 270 г
Томатная паста 120 г
Зелень 20 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Гуляш из говяжьего сердца или вымени
Ингредиенты
Говяжье сердце 500 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Томатное пюре 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Кольраби с рисом и мясом
Ингредиенты
Кольраби 1 штука
Мясо 300 г
Рис ½ стакана
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука ½ стакана
Томатная паста ½ столовой ложки
Растительное масло ½ стакана
Ленивые голубцы
Ингредиенты
Фарш 500 г
Рис ½ стакана
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста ½ штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 70 г
Томатная паста 4 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.