Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шейный карбонад в азиатском маринаде на гриле

Шейный карбонад в азиатском маринаде на гриле

АВТОР: Anita Ggdf
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
703
70
44
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Карбонад
2,5 кг
Душистый перец горошком
1 столовая ложка
Черный перец горошком
1 столовая ложка
Корень имбиря
20 г
Соевый соус
120 мл
Чеснок
3 зубчика
Соль
1 столовая ложка
Апельсины
1 штука
Анис (бадьян)
4 штуки
Палочки корицы
2 штуки
Оливковое масло
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Для начала «примерить» мясо, положив целый кусок в кастрюлю и налив воды наполовину его высоты.
2Затем мясо вынуть, а в кастрюлю положить весь перец, бадьян, корицу, цедру 1 апельсина и чеснок, раздавленный плоской стороной ножа.
3Довести до кипения, влить соевый соус и положить мясо.
4Варить 1 час, накрыв кастрюлю крышкой на самом маленьком огне.
5Через час мясо вынуть, нарезать его кусками сантиметра по 3, слегка смазать куски оливковым маслом и зажарить на гриле с обеих сторон до красивой корочки.
6Подавать можно со свежими овощами или с овощами гриль.
спецпроекты
Похожие рецепты
Фаршированный перец по-неаполитански
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Яйца «в чистилище»
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1
1
0
Отбивные из телятины с каперсами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Королевское кунжутное печенье
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Свинина као лау
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Долма уч баджи
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0