ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шейный карбонад в азиатском маринаде на гриле

Шейный карбонад в азиатском маринаде на гриле

АВТОР: Anita Ggdf
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
703
70
44
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Карбонад
2,5 кг
Душистый перец горошком
1 столовая ложка
Черный перец горошком
1 столовая ложка
Корень имбиря
20 г
Соевый соус
120 мл
Чеснок
3 зубчика
Соль
1 столовая ложка
Апельсины
1 штука
Анис (бадьян)
4 штуки
Палочки корицы
2 штуки
Оливковое масло
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Для начала «примерить» мясо, положив целый кусок в кастрюлю и налив воды наполовину его высоты.
2Затем мясо вынуть, а в кастрюлю положить весь перец, бадьян, корицу, цедру 1 апельсина и чеснок, раздавленный плоской стороной ножа.
3Довести до кипения, влить соевый соус и положить мясо.
4Варить 1 час, накрыв кастрюлю крышкой на самом маленьком огне.
5Через час мясо вынуть, нарезать его кусками сантиметра по 3, слегка смазать куски оливковым маслом и зажарить на гриле с обеих сторон до красивой корочки.
6Подавать можно со свежими овощами или с овощами гриль.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0