Шулюм из дикой утки
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
2672
ккал
-
Белки
115,5
грамм
-
Жиры
238,8
грамм
-
Углеводы
24,2
грамм
Ингредиенты
Утка 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Картофель 6 штук
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Предварительно дикую утку следует замочить на 2-3 часа в слабом растворе уксуса (чтобы не было рыбного запаха)
- 2. Утку отчистить от кожи, разрезать на части и обжарить в небольшом количестве растительного масла до появления золотистой корочки
- 3. Нарезать лук и морковь крупными кубиками и положить к утке, обжаривать еще 5-7 минут
-
4. Картофель нарезать крупными кусочками, добавить к утке и овощам, и залить водой, добавить чеснок.
Тушить на медленном огне 30-50 минут
Совет к рецепту
Ни в коем случае не класть к утке лавровый лист!!!
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.