Судак «Пикатто»
порции: 4ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
112
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
164
16
9
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе судака
250 гСыр
30 гПшеничная мука
10 гКуриное яйцо
1 штукаКартофельный крахмал
10 гСоль
по вкусуРастительное масло
20 млМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Судака разморозьте, отделите кожу и реберные кости, нарежьте на порционные куски весом 90 грамм, обваляйте в муке.
2Сыр натрите на терке, добавьте яйцо, перец, соль, крахмал и взбейте миксером.
3Кусок судака обмакните в сырный кляр, обжарьте на сковороде.
4Сложите обжаренные куски рыбы на лоток и доведите до готовности в духовке.
5При подаче можно полить горячим томатным соусом.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
Комментарии (2):
0
вкусно, но соус нужен однозначно, иначе очень сухо получается из-за кляра)
0
довести до готовности в духовке - сколько времени при какой температуре?(( Как долго обжаривать до этого?
спецпроекты
Похожие рецепты
